Nieuwe aardappels, broccoli en.......... ratten ??

Wat gaat het ineens hard nu, we eten vaak van de tuin: sla, spitskool, broccoli, aardbeien en sugarsnaps. Afgelopen week twee planten van de Frieslanders eruit getrokken, prachtig formaat nieuwe aardappels, en ruim 2 kilo van twee planten, dat is geweldig, want ze zaten pas 61 dagen in de grond....en lekker !!!



aardappels en aardbeien

 

de eerste broccoli

Ik oogst de aardappels naar behoefte, de rest laat ik mooi in de grond zitten, daar zitten ze goed, het blad is nog steeds mooi groen.
De uien zien er ook mooi uit, sommige op de tuin hebben uienvlieg erin en hebben al wat uien weg moeten doen, maar tot nu toe ziet het er bij mij nog goed uit.

gele, witte en rode uien, elk 45 stuks

Nog maar wat kiekjes uit de tuin...mooie paarse koolrabi, en de courgettes die ineens enorm gaan groeien....

Maar natuurlijk ook weer ongedierte aanwezig....dit keer denk ik dat het ratten zijn, op de tuin zijn er al 2 gevangen, maar nu moeten ze die val maar eens bij mij neer zetten, bij het plukken van de aardbeien vanavond vond ik veel uitwerpselen en ook afgeknaagde aardbeien op een hoopje... getver.....

Aardbeien, andijvie, bietjes en....opstart Rumtopf !

Goh wat lekker, terwijl ik dit blog schrijf regent het buiten, de tuin heeft echt water nodig, de grond is veels te droog. En vanmiddag komt de zon weer terug :)
Op de tuin wordt het inmiddels een stuk groener, de courgettes slaan goed aan, de sla is eigenlijk al te groot, de mais groeit prima en ook de kolen worden alsmaar groter. De eerste bietjes heb ik al geoogst, ik had vier soorten gezet en op zich wel vreemd dat sommige al groot zijn en andere nog geen knol gevormd hebben van dezelfde soort....

2x Chioggia en 2x Detroit dark red

De bietjes heb ik in zoetzuur ingemaakt met kruiden en rode ui. Ik zal bovenaan dit blog een extra pagina aanmaken waar ik mijn recepten neerzet.
Ook heb ik de andijvie geoogst, lekkere rauwe andijviestamp met spekjes, ui en kaas gegeten en met de rest van de andijvie een andijviesoep gemaakt met aardappel, ui en knoflook, erg lekker ook.

eerste andijvie

Elke dag oogst ik wel een pond heerlijk zoete aardbeien en daarmee kon de Rumtopf dan opgestart worden. De onderste laag zijn de aardbeien, hierna komen andere soorten vruchten zoals rode/blauwe bessen, pruimen, druiven, frambozen enz. Na elke portie fruit komt er de helft van het gewicht van het fruit aan suiker bovenop, en dan zorgen dat je genoeg rum bijvult zodat alles onder blijft staan. Ben benieuwd hoe dat over een paar maanden smaakt.

Aardbeien, suiker en dan de Pott rum erop.......

Kolen en aardbeien

De kolen groeien prima, zeker na zo'n flinke plensbui en dan de zon erbij, de spitskolen gaan al indraaien en vandaag kon ik de eerste drie koolrabi's oogsten. Deze had ik 21 april uitgeplant.... 6 weken later klaar! Ze waren heerlijk !

koolrabi

De mieren waar ik het in een eerder blog over had, hebben helaas 2 rodekool planten totaal vernietigd, deze gister weggedaan en vandaag nieuwe geplant....hopen dat deze tot een mooie kool uit mogen groeien. Hieronder zie je de 2 zielige plantjes....

afgestorven rodekool
 

Nu begint ook de tijd van de aardbeien, op fora en blogs komen ze regelmatig voorbij.....heerlijk, ook op mijn tuin kan ik elke dag al wel een stuk of 6 dikke rode aardbeien plukken... wat een zoete smaak! De kooi die ik om het aardbeienveldje heb gemaakt is alleen niet echt handig, maar daar kom je ook pas achter als je moet gaan oogsten, dus daar moet ik volgend jaar wat nieuws op verzinnen.