maandag 23 juni 2014

Mayan Twilight en koopmans blauwe aardappels, en de eerste ronde courgette.

Vandaag twee soorten aardappels geoogst, het blad was nu zo slecht dat ik de aardappels niet durfde te laten zitten, nu zit alleen de Pink fir Apple nog in de grond. Van de Mayans had ik mooie aardappelen en ben ook tevreden over het aantal, maar blijkbaar doen de Koopmans Blauwe het niet goed op mijn zandgrond...erg weinig aardappels en snel zieke planten...deze volgend jaar vervangen voor een ander ras, evenals de Bleu D'artois, niet omdat die niet lekker waren, maar omdat mijn huisgenoten niet blij waren met een blauwe aardappel op het bord. :) Het bakje Koopmans Blauwe hieronder op de foto is de opbrengst van 3 pootaardappels.
(evenals de Mayans)

flink aangetaste planten

links de Koopmans Blauwe en rechts de Mayan Twilight

Dan vandaag ook de eerste bolcourgette meegenomen van de tuin, daar ga ik morgen eens een gevulde courgette uit de oven van maken...lijkt me heerlijk! Dit weekend had ik van de gewone groene courgettes koekjes gemaakt in zonnebloemolie, het recept zal ik hieronder plaatsen, ze waren echt erg lekker...zelfs volgens mijn kieskeurige huisgenoten :)


 
Courgette koekjes.

Je plukt 2 courgettes in de tuin, raspt ze (inclusief schil ) ...erbij een gesnipperde ui, een of twee eieren, zeezout, bloem tot de gewenste binddikte.
Bakken in arachideolie of zonnebloemolie in een hete wok. Eerst dichtschroeien en daarna op een minder vuur laten doorgaren. Zowel warm als koud lekker. Een lekkere basis. Vast ook lekker met gemalen kaas erdoor of wat hamsnippers.

 
 
 

donderdag 19 juni 2014

Sjalotten, prei,courgette en de eerste Pink fir apple aardappeltjes.

Tjonge wat een oogst, het is niet bij te houden...gister de sjalotten eruit gedaan, eigenlijk wacht je tot het loof afsterft maar er kwam toch een zwart spulleke op het loof en andere mensen op de tuin hadden problemen met de uien en sjalotten, dat ik besloten had om ze te oogsten, ze zien er best goed uit. Nu nog een poos drogen.




Vandaag het eerste rijtje zomerprei geoogst en ook de eerste kleine courgettes eraf gehaald, want jong zijn ze het lekkerst. Ook van de 2e aardappelsoort een plant geoogst..de Pink fir Apple, ze waren klein maar het waren er wel veel. Lekker met schil in de oven met knoflook, tijm, rozemarijn en olijfolie...dat samen met de verse prei...jammie!


links de ronde courgette en rechts de gewone groene


eerste 3 courgettes

het prei veld

eerste zomerprei

Pink fir Apple aardappels

Nu kom ik er natuurlijk wel achter dat het best lastig is om die prei weer uit dat gaatje in het worteldoek te krijgen, deze eerste rij ging nog prima, maar bij de volgende rij zal dat moeilijker worden :)
Verder krijg je nu op de tuin van links en rechts ook het een en ander aangeboden, dus met nog 2 prachtige kroppen sla en een komkommer extra ging ik vandaag goed bepakt naar huis :)

zondag 15 juni 2014

Bloemkool en Sprouting brocolli.

Al twee dagen niet zo fit...maar ik moest vandaag echt even naar de tuin, de nieuwe plantjes moesten water hebben en ik wist dat de bloemkool eigenlijk vrijdag al geoogst had moeten worden.....

Dus vanmiddag toch maar rustig op de fiets richting tuin gegaan en een joekel van een bloemkool geoogst...mooi vast en geheel zonder beestjes...wat een genot zo'n Ikea vitrage over je kolenbed! De wortelkluit moet ik van de week nog even uitgraven...nu geen puf voor.

bloemkool van bijna 2 kilo.

Ook de paarse Sprouting brocolli gaat ineens prima sprouts geven, vorige week al enkele geoogst en ook vandaag nog wat meegenomen, die gaan morgen eerst maar op het menu. Dan komt dinsdag die bloemkool aan de beurt....

Sprouting brocolli


De aardbeien op de tuin zijn inmiddels "op" , in de achtertuin bij het huis is nog een beetje te oogsten en ik zie dat er nu ook bloemen in de bosaardbeitjes komen, leuk want die heb ik nog niet eerder geproefd.

zaterdag 7 juni 2014

Rode bessen, pruimen dunnen en knolvoet.....

Tja en dan toch nog een tegenvaller....knolvoet in de kolen... dat ziet er uit als allemaal knolletjes aan de wortels..... knolvoet wordt veroorzaakt door een schimmel, en als je eenmaal knolvoet in de grond hebt, raak je die niet zomaar kwijt. De kolen groeien dan niet goed meer en soms is het zo erg dat ze gewoon wegrotten. Nu hoorde ik op de tuin al dat de meeste er last van hebben en aangezien alle tuinen in maart door een ploeg worden omgewoeld, denk ik eigenlijk niet dat we er ooit nog vanaf zullen komen. Dus proberen om de ph waarde omhoog te krijgen , kalk te strooien op het kolenbed en andere voorzorgsmaatregelen treffen en hopen dat er toch nog wat kooltjes het overleven.

spitskool met knolvoet

knolvoet
Dan is het nu ook tijd om de pruimen te dunnen, zo jammer om die mooie pruimen eruit te knippen, maar ja, zo krijg je wel lekkere dikke pruimen, en kan het invloed hebben op de beurtjaren. Dus toch maar wat eruit gehaald.... de mirabellen hoeven gelukkig niet gedund te worden, deze hangen ook supervol met pruimen!

teveel pruimen dicht op elkaar

deze kunnen nu naar de kippen op de tuin

En dan vraag ik me af wat er mis is met mijn rode bessen....ik heb ze niet eens afgeschermd voor de vogels en er hangt nog steeds voldoende aan..... en ze zijn echt heerlijk !!  Dit weekend lekker jam maken.

Jonkheer van Tets bessen


 

maandag 2 juni 2014

Moestuinmaandag...de sugarsnaps zijn aan de beurt.

Tuinblog "Hollandse Klei" heeft al sinds een tijd een moestuinmaandag item en nodigt andere tuinbloggers uit om ook een blog op maandag te schrijven over de moestuin....en ach...laat het nu maandag zijn en ik ook weer wat nieuws te melden heb :)


Vandaag met dit mooie weer op mijn slippers naar de tuin gefietst en lekker op mijn blote voeten de eerste aardappelplanten gerooid,
van 4 planten Bleu D'Artois had ik 23 aardappelen. Daarna de eerste sugarsnaps geoogst en ook de eerste zomerworteltjes eruit getrokken. De andijvie staat ook te springen om geoogst te worden, maar helaas zit het menu voor deze week al vol.....


Aardappels Bleu D'artois, sugarsnaps en worteltjes

niks zo lekker als op blote voeten tuinieren......

Vorige week had ik al de knoflook uit de grond getrokken, ze stonden in een grote bak, maar het loof viel om en ze zagen er niet zo goed meer uit....... het zijn nu wel wat kleine bollen, maar er zijn teentjes gevormd, dus niks mis mee verder...de eerste tzaziki is al gemaakt :)