(evenals de Mayans)
flink aangetaste planten |
links de Koopmans Blauwe en rechts de Mayan Twilight |
Dan vandaag ook de eerste bolcourgette meegenomen van de tuin, daar ga ik morgen eens een gevulde courgette uit de oven van maken...lijkt me heerlijk! Dit weekend had ik van de gewone groene courgettes koekjes gemaakt in zonnebloemolie, het recept zal ik hieronder plaatsen, ze waren echt erg lekker...zelfs volgens mijn kieskeurige huisgenoten :)
Courgette koekjes.
Je plukt 2 courgettes in de tuin, raspt ze (inclusief schil ) ...erbij een gesnipperde ui, een of twee eieren, zeezout, bloem tot de gewenste binddikte.
Je plukt 2 courgettes in de tuin, raspt ze (inclusief schil ) ...erbij een gesnipperde ui, een of twee eieren, zeezout, bloem tot de gewenste binddikte.